Visite à Cognac chez le Chef Thierry VERRAT « LA RIBAUDIERE »

Super moment avec le Chef Thierry Verrat du restaurant étoilé « LA RIBAUDIERE » près de Cognac.  http://www.laribaudiere.com/

Chef Thierry Verrat et Miguel Dos Santos
« Casa MigMag »

La brochette d’huîtres « Pied de cheval » de M. Papin cuisinées à la cheminée,
huile d’olives « Casa Mig Mag », émulsion au lait de chèvre

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